新学期伊始，康保县市场监督管理局为保障学校食堂食品安全，给师生营造良好的餐饮和学习环境，连日来，全系统局所联动，对辖区内的中小学、托幼机构学校食堂、营养餐和校园周边食品安全进行了专项执法检查。

此次专项执法检查的重点是：一是督促学校落实主体责任，建立健全食品安全责任体系；二是全面开展学校食堂及校园内食品安全的检查，重点检查许可证、健康证的是否在有效期内，强化学校食堂的自律意识，把好进货关，看食品原材料、食品添加剂供应商资质和产品检验报告，并对重点食品肉制品、调味品、植物油、小麦粉等产品进行重点检查和抽样检验；加强水源监测，严把食材储存使用关，要求食堂管理人员严格按照规定，做到食品加工区和学生就餐区环境整洁；看餐饮具消毒设施是否齐全、是否能够正常运行、是否按照规定要求进行消毒；检查学校月度自查表是否按要求进行存档，是否按要求在醒目位置进行公示，是否落实明厨亮灶工程和安装油烟净化设备，留样是否规范，是否制定了《食品安全事故应急预案》。三是加强营养餐配送和使用单位的监管；四是做到监管“痕迹化”。采取现场检查、行政约谈、食品快速检测等方式，先后下达了责任改正通知书、行政建议指导书、食品安全约谈通知书，强化食品安全监管。五是加强学校周边食品安全监管。切实加强小摊点监管，严查销售“三无”食品、变质过期、无质量证明、麻辣食品、“山寨”食品等行为。六是加强宣传教育。普及食品药品安全知识，开展送法进校园活动。